Scones dulces

Hice varias recetas de Scones pero no encontraba una que se asemejara a lo que yo quería y ésta para mi es la mas acertada, similar a los que se compran en las panaderías, son muy ricos!!!
Es muy fácil la receta, siempre la hago con mi hijo y rinde mucho.

Scone

Receta


Poner en un bowl 400grs. harina común con 1 sobre de levadura en polvo, 50grs de Maizena, 1/2cdita. de sal y 120grs. de azúcar, agregar 200grs. de manteca fría y trabajar con las manos hasta que quede un granulado, echar 2 huevos y 2cdas. de leche, unir para formar una masa uniforme y estirar con palote hasta 2 cm. cortar en círculos, poner en una placa enmantecada y enharinada, pintar con 1 huevo batido y espolvorear con azúcar, ponerlos al horno  medio-alto, 15min. aprox.

• Prefiero utilizar una placa con papel de horno en lugar de una placa enmantecada y enharinada.
• Pueden ponerles como hicimos con mi hijo la otra vez, algunas con un trocito de chocolate, otras con un pedacito de membrillo, con una almendra tostada y otras con nuez.